Vous voulez acheter un blender ? Voici comment choisir le meilleur blender pour votre cuisine !
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Un bon blender est indispensable dans une cuisine moderne. Des smoothies crémeux aux soupes fraîches, en passant par les pâtes de noix faites maison : avec le bon blender, vous pouvez aller dans tous les sens. Mais quel type de blender convient le mieux à votre cuisine ? Et à quoi faut-il faire attention si vous voulez acheter un blender ?
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Quels types de blenders existe-t-il ?
Il existe différents types de blenders, chacun ayant ses propres avantages et applications. Vous trouverez ci-dessous une liste des types les plus courants.
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Blenders classiques
Blenders haute performance
Blenders personnels
Mixeur plongeant avec fonction blender
Le miexeur classique est le plus connu. Doté d'une cruche en verre ou en plastique, d'une base robuste et de plusieurs vitesses, cet appareil est idéal pour les smoothies, les sauces et les soupes.
Vous pouvez l'utiliser pour traiter des ingrédients souples ou légèrement plus durs.
Ces puissants blenders sont adaptés à un usage intensif.
Les blenders dotés d'un moteur de 1 000 watts ou plus peuvent sans effort piler de la glace, broyer des noix et même préparer des soupes chaudes.
Ils sont plus chers, mais donnent d'excellents résultats pour ceux qui utilisent leur blender quotidiennement.
Smoothie à emporter ? Ces blenders compacts sont parfaits pour préparer un smoothie rapide sur le pouce.
Vous mélangez votre boisson directement dans la tasse, vous retirez la lame et vous emportez la tasse en un rien de temps.
Idéal pour les sportifs ou les personnes disposant de peu de temps le matin.
Un mixeur plongeant avec fonction blender n'est pas un blender traditionnel, mais une alternative pratique pour ceux qui souhaitent gagner de la place.
Certains mixeurs plongeants sont équipés d'un bol de blender ou d'un hachoir.
Ils sont moins puissants, mais conviennent pour les petites portions ou les ingrédients mous.
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Quels sont les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'un blender ?
On ne choisit pas un blender uniquement en fonction de son apparence. Plusieurs caractéristiques techniques et d'utilisation déterminent votre expérience d'achat.
Puissance
La puissance du moteur détermine la puissance de votre blender. Pour les smoothies et les ingrédients mous, 500 à 800 watts suffisent.
Vous souhaitez broyer des noix, piler de la glace ou traiter des mélanges épais ? Choisissez dans ce cas un appareil d'au moins 1000 watts.
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Contenu de la cruche
La capacité du bol du blender détermine la quantité que vous pouvez préparer en une seule fois. Pour les familles ou les personnes qui préparent de grandes portions, 1,5 à 2 litres sont idéaux. Pour un usage individuel ou dans les petites cuisines, une capacité de 0,6 à 1 litre est suffisante.
Matériau de la cruche
Les pichets des blenders sont généralement en plastique, en verre ou en tritan. Le plastique est léger et incassable, mais il peut absorber les odeurs. Le verre est élégant et résiste aux odeurs et aux rayures, mais il est plus lourd. Le tritan est une alternative durable et sans BPA qui combine les avantages des deux.
Nombre de modes et de programmes
Les blenders diffèrent par leurs options de contrôle. Certains appareils disposent de plusieurs vitesses et d'une fonction Pulse, tandis que d'autres ont des programmes automatiques tels que "smoothie", "ice crush" ou "soupe". Plus le contrôle est important, plus le résultat est précis.
Entretien
Un blender facile à nettoyer permet de gagner du temps. Veillez à ce que les couteaux soient détachables, que la cruche passe au lave-vaisselle et que les surfaces soient lisses, sans trop de raccords ni de coins.
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Un blender pour les smoothies, les soupes ou autres ?
Un blender est bien plus qu'un simple appareil à smoothie. La plupart des gens utilisent leur blender pour mixer des fruits et des légumes, mais il existe de nombreuses autres possibilités d'utilisation.
Envie d'une soupe fraîche ? Choisissez alors un blender puissant, capable de traiter des ingrédients chauds.
Pour le houmous, le pesto ou les trempettes, vous avez besoin d'un appareil capable de traiter des ingrédients plus fermes.
La pâte à crêpes, les milk-shakes ou la pâte de noix font également partie des possibilités. Avec un blender haute performance, vous pouvez même préparer des boissons à base de lait d'amande ou de glace pilée.
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Blender compact ou centrale de puissance ?
Tout le monde ne dispose pas du même espace dans la cuisine, et la fréquence d'utilisation joue également un rôle dans le choix d'un blender.
Si vous faites des smoothies tous les jours mais que vous disposez d'un espace limité, il est préférable d'opter pour un blender personnel ou un modèle compact. Ils sont peu encombrants, légers et rapides à nettoyer.
Vous préférez des portions plus importantes ou utiliser votre blender pour des préparations plus complexes ? Dans ce cas, un blender haute performance doté d'un moteur puissant, d'une grande cruche et de fonctions supplémentaires constitue le meilleur investissement.
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Conseils pour une utilisation sûre et efficace
Un blender est facile à utiliser, mais avec quelques conseils intelligents, vous pouvez en tirer encore plus d'avantages :
- Laissez refroidir les ingrédients chauds avant de les mixer, sauf si votre blender est compatible avec la chaleur.
- Ne remplissez pas la cruche au-delà de la ligne maximale afin que le contenu ne déborde pas.
- Utilisez d'abord une vitesse faible, puis augmentez progressivement pour obtenir des résultats réguliers.
- Maintenez le couvercle fermement en place et utilisez un bouchon de remplissage pour ajouter des ingrédients si nécessaire.
- Nettoyez votre blender immédiatement après utilisation pour éviter la formation de résidus.
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Inspiration passée au blender : 2 recettes
Vous savez désormais quel blender vous devez acheter, mais que pouvez-vous faire avec ? Nous vous donnons deux recettes amusantes à essayer !
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Smooth Criminal
Red Hot Spread
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Un smoothie délicieux, nutritif et riche en protéines. Parfait pour le petit-déjeuner, l'en-cas post-entraînement ou simplement pour le goûter.
200 ml de lait d'amande non sucré
1 banane congelée
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète (100 % pur)
1 mesure de poudre de protéines à la vanille
1/2 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
optionnel : quelques glaçons
Pour ceux qui aiment une touche d'épices. Ce houmous rouge crémeux aux poivrons grillés et au piment donnera une touche épicée à n'importe quel toast, wrap ou en-cas à base de légumes.
1 poivron rouge (grillé, sans la peau)
1 boîte de pois chiches (égouttés et rincés)
1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame)
1 gousse d'ail + 1/2 piment rouge (ou plus, selon le goût)
jus de 1/2 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
pincée de cumin + sel selon le goût
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Mettre le tout dans le blender, mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène et servir immédiatement dans un verre. Délicieusement crémeux, légèrement sucré et plein d'énergie !
Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer pour obtenir une pâte à tartiner lisse. Ajouter un peu d'huile d'olive ou d'eau si le houmous est trop épais. Servir avec du pain pita, des crudités ou comme trempette épicée.
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Dans notre gamme, vous trouverez un large choix de marques fiables telles que KitchenAid, Nutribullet, Smeg, Bosch, Magimix, Moulinex... Des modèles d'entrée de gamme conviviaux aux blenders puissants aux performances professionnelles !
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